In mijn receptenlijsten kun je originele ietwat andere, bijzondere recepten vinden die ik bedenk, verander, combineer op basis van mijn internationale ervaringen.  Tijdens mijn internationale werk en reizen ontdek ik nieuwe en bijzondere smaken. In mijn hoofd ontstaan dan nieuwe combinaties omdat ik de ervaringen gehad heb. Soms is op een Caribisch eiland iets  simpelweg niet voorradig en gebruiken ze dat ook niet, maar ik ken het wel. Zo ontstaan bijzondere smaakcombinaties ook in reeds bestaande gerechten. Alles kan beter, lekkerder, leuker, passioneler , sneller, fijner etc. De basis van mijn gerechten hebben wel een gezond idee. Door veel zelf te maken hou je controle over de samenstelling.

Momenteel vindt je in mijn blogs de basis van mijn menu in Brasserie De Molenhoek in Kamperland. Wekelijks zal ik een recept plaatsen. Ook is er altijd de mogelijkheid een verzoek tot een recept te doen. Ik geef je dan het recept van een bepaald gerecht of maak zelf een passend recept voor je.

​

Abonneer je hier om mijn recepten pagina te bezoeken