Wil je snel iets lekkers en gezond eten?

Dat ga ik in deze rubriek steeds verder uitwerken

Zelf maak ik binnen 10 minuten een heerlijk gerecht.De tijd die je nodig hebt wordt bepaald door kooktijd van aardappelen, rijst of pasta

Zelf eet ik dat niet omdat ik probeer gezond te eten waardoor ik mijn diabetes 2 onder controle heb(geen medicatie)

Mocht je wel deze koolhydraten nemen kun je ervoor kiezen om water eerst in waterkoker te verhitten(werkt sneller)

Elke vorm van wokschotel is snel en gezond. Je kunt ervoor kiezen om dat gerecht Zuid Amerikaans, Italiaans, Koreaans, Japans, Libanees etc te maken mbv salsa`s, sauzen, woksauzen die jezelf maakt en in de koeling bewaart(kan voor weken)

Je kiest voor een vlees, vis of tofu

Je kiest voor grof gesneden groenten die je in de koeling hebt:wortel, ui,paksoy,tomaat, komkommer,kool, champignons etc etc .Wat je lekker vindt.

Zijn er groenten die je even moet koken doe dat dan in magnetron.Altijd afgedekt met aanhanging water

Broccoli 4 minuten

spercibonen 7 minuten

Deze manier is sneller, gezonder(vitamines gaan niet verloren)en de groenten blijft mooi van kleur

Kook je nog op gas haal dan een echte wokpan bij Toko

Verhit de pan en voeg olie toe(soja,olijf,sesam)en wok daarin het vlees, de vis en de groenten gedurende 5 minuten

Blus het gerecht af met saus naar keuze

Welke je kunt maken post ik in volgend recept

Voor nu:een simpele oosterse saus

blus af met:

Hsao Hsing wijn(toko)of gewoon wat wijn , witte wijnazijn(flinke scheut)

Japanse soja saus(2 x flinke scheut)

Gember siroop( 2 el)